你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于罗汉肚的制作方法,罗汉肚这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、Do罗汉肚我们需要的肉是纯瘦肉。我们需要先把原料准备好,准备一斤瘦肉,再准备一些猪皮。原料准备好后,我们需要把瘦肉和猪皮切成条状备用。
(资料图)
2、原料切好后,我们需要把准备好的洋葱切成小块,然后把瘦肉、猪皮、洋葱一起放在一个可以搅拌均匀的盆里。
3、将一勺小肉粉、一勺盐、一些酱油、料酒、一些酱油倒入放原料的盆中。放进去之后,我们需要用手搅拌均匀,方便入味。
4、馅料做好了,然后开始整理皮。一起准备生猪肚,需要把猪肚子里的油扒掉,然后用盐清洗干净。然后住户再用面碱里外擦一遍,再用清水清洗。
5、清洗后,用竹签将小口的一端串起来。
6、串好后,把我们之前准备好的馅料倒进生猪肚里,然后用竹签把剩下的一端串起来。
7、这样就省了罗汉肚就算做好了,接下来就是煮了。先在锅里放些水,然后在锅里放些大料、酱油和一勺盐,搅拌一下,然后把我们准备好的生五花肉放在锅里煮一个半小时。
8、煮好后我们把煮好的罗汉肚拿出来,把锅里的汤倒进小锅里,然后把煮好的罗汉肚放进空白的锅里,用小锅的汤压上罗汉肚,大概一个晚上。
9、方便罗汉肚成型,可以根据自己的意愿选择是否放入冰箱。在这里罗汉肚。
以上就是罗汉肚这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。